mai 2018

TRANSFORMATION DU QUINOA : LES FEMMES DE LANFIERA A L’ECOLE DES BONNES TECHNIQUES

Le Quinoa ou « la mère des graines » ou encore « le riz des Incas » est une spéculation à haute valeur nutritive. C’est l’un des aliments les plus complets après le lait qui permettra de révolutionner l’alimentation future. C’est fort de ce…

QUINOA : UNE JOURNÉE POUR SE FAMILIARISER AVEC CETTE PSEUDO-CÉRÉALE

Le mardi 08 mai 2018 la section maïs et blé du programme Céréale Traditionnelle de l’Institut National de l’Environnement et de Recherche Agricole, INERA a organisé, en collaboration avec l’Institut de Recherche en Science Appliquée et Technologie, IRSAT,  une journée…